সরষে ইলিশ রেসিপি: শিখে নিন মজাদার সরষে ইলিশ রান্নার রেসিপি

রান্নাবান্না ও রূপচর্চা

by admin - January 23, 2022January 23, 20222

মজাদার সরষে ইলিশ রান্নার রেসিপি, কথাতেই আছে মাছের রাজা ইলিশ। এই মাছটিকে যেমন ভাবেই রান্না করা হোক না কেন বাঙালির ভাতের পাতে পড়লে এর জুড়ি মেলা ভার। এই ইলিশ বর্ষা কালে বেশির ভাগ পাওয়া যায় আর এই সময় ইলিশের স্বাদ অতি মাত্রায় সুস্বাদু হয়। ইলিশ অনেক রকম ভাবে তৈরী হয়। ভাপা,পাতুরী, খিচুড়ির সাথে এর জুড়ি তুলনা হয়না। আজ আপনাদের সামনে নিয়ে হাজির হয়েছি সরষে ইলিশ রেসিপি নিয়ে।আসুন দেরি না করে চটপট দেখিনি কীকী লাগছে এই রেসিপিতে। আজ আমারা ৫০০গ্রাম ইলিশ নিয়ে সরষে ইলিশের এই জিভে জল আনা রেসিপিটি বানাবো। উপকরন: ৫০০ গ্রাম ইলিশ৭ টেবিল চামচ সরষের তেল১২-১৫টি কাঁচা লঙ্কা১/২ চা চামচ কালো জিরে১৫ গ্রাম সরষে১০ গ্রাম পোস্ত১ টেবিল চামচ লাল লঙ্কা গুড়ো১ টেবিল চামচ হলুদ গুড়োনুন (স্বাদ মতো)জল সরষে ইলিশ রেসিপি করতে কিছু নির্দিষ্ট পদ্ধতি

চিকেন মোমো রেসিপি (Chicken Momo Recipe in Bengali)

রান্নাবান্না ও রূপচর্চা

by admin - July 10, 2021February 25, 20221

চিকেন মোমো রেসিপি (Chicken Momo Recipe in Bengali)

চিকেন মোমো রেসিপি:বর্তমান ব্যস্ত সময়ে মানুষ বাড়িতে প্রায় রান্না করতে ভুলেই গেছে। সব কিছুই ওর্ডার করে দিলেই পেয়ে যাওয়া যায়। তবে ছুটির দিনে বাড়িতে থাকার সময় আমাদের অল্প বিস্তর সবার মনে হয় কিছু রান্না করতে, যা সহজেই বানানো যায় ও কম সময় লাগবে এবং ব্যস্তদিনেও মন চাইলেও যা বানিয়ে নিতে পারবেন অতি স্বচ্ছন্দে তেমনি একটি অতি সুস্বাদু রেসিপি চিকেন মোমো। লাইট এবং তেল কম যুক্ত খাবারের তালিকায় চিকেন মোমো খুবই জনপ্রিয়। তাহলে আসুন দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক চিকেন মোমো রেসিপি (চিকেন মোমো বানানোর পদ্ধতি)। চিকেন মোমো বানানো খুব সহজ। শুধু নীচের বেসিক কয়েকটি ধাপ অনুযায়ী করলেই এবং পরিমাণ ও পরিমাপ ঠিক রাখলেই খুব তাড়াতাড়ি বানিয়ে উঠতে পারবেন এই অতি লোভনীয় রেসিপিটি। আজ আমারা ১০০ গ্রাম ময়দার মাপে রেসিপিটি পরিবেশন করব: মোমো বানানোর

চোখের নিচে কালো দাগ দূর করার ঘরোয়া পদ্ধতি

রান্নাবান্না ও রূপচর্চা

by admin - April 30, 2021April 30, 20210

চোখের নিচে কালো দাগ দূর করার ঘরোয়া পদ্ধতি, চোখের কালি দূর করার উপায়

চোখের নিচে কালো দাগ দূর করার ঘরোয়া পদ্ধতি: সৌন্দর্য বর্ণনার একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলো আমাদের চোখ। তবে সৌন্দর্য প্রদান করার পাশাপাশি চোখে আমাদের শরীরের অত্যন্ত স্পর্শকাতর অঙ্গও বটে। সেই চোখের নিচে যখন কালো দাগ পড়ে তখন তা যেমন সৌন্দর্যহানি ঘটায়, তেমনি সেই দাগ বেশিদিন অযত্নের সাথে ফেলে রাখলে চোখের চারপাশের ত্বকের ক্ষতিও করে। কর্মব্যস্ততা, কাজের অত্যন্ত চাপের ধকল সামলে উঠে অনেক সময়েই আমাদের পক্ষে নিজেদের প্রতি যে যত্ন নেবো তা সম্ভব হয়ে ওঠে না। ফলে একবার যদি চোখের নিচে এই কালো দাগ পড়ে যায়, সেই সমস্যা ক্রমশই বাড়তে থাকে যদি আমরা কোনো দ্রুত পদক্ষেপ না নিতে পারি। পাশাপাশি চোখের নিচে কালো দাগ দূর করার উপায় হিসেবে বাজারে হরেক রকম প্রসাধনী দ্রব্যের সমাহার দেখা গেলেও, অত্যন্ত তাদের মধ্যে অনেক ক্ষতিকারক রাসায়নিক উপাদান

ফুচকা রেসিপি: দেখে নিন বাড়ি বসে ফুচকা বানানোর পদ্ধতি

রান্নাবান্না ও রূপচর্চা

by admin - November 8, 2020November 8, 20201

ফুচকা বানানোর রেসিপি:স্ট্রিট ফুডে নানান ভ্যারাইটির মধ্যে ফুচকা অতি লোভনীয় একটি স্ট্রিট ফুড।টক টক,ঝাল ঝাল, মুচ মুচে ফুচকা খেতে কেই না ভালোবাসে। কারোর কাছে এটা ফুচকা, কারও কাছে আবার এটা গোলগাপ্পা, কেউ বা বলেন পানিপুরী। আপামর বাঙালীর কাছে ফুচকা নামটিই অধিক জনপ্রিয়।আসুন আজ তাহলে দেখে নেওয়া যাক বাড়ি বসে চটজলদি ফুচকা বানানোর রেসিপি।ফুচকা বানানোর পদ্ধতি বেশ সহজ তাই একটু সময় ধৈর্য ও বেসিক কয়েকটি ধাপ মেনে চললেই তৈরি হয়ে যাবে মুচ মুচে, টক টক ঝাল ঝাল ফুচকা। এখানে আজ ২৫টি ফুচকার মতো আয়োজন করা হল। উপকরণ: ফুচকা বানানোর রেসিপির প্রয়োজনীয় উপকরণ দেখে নেওয়া যাক। ফুচকা বানানোর উপকরণ: ময়দা —১কাপসুজি —১কাপনুন — স্বাদমতোবেকিং সোডা —১/২ চা-চামচজল — প্রয়োজন মতোসাদা তেল—৫০০ ফুচকার আলুর পুরের /আলু মাখার উপকরণ: আলু সেদ্ধ—৩টিছোলা সেদ্ধ— একমুঠোমটর সেদ্ধ —একমুঠোধনে পাতা কুঁচি— প্রয়োজন মতোকাঁচা লঙ্কা কুঁচি—

ফেসিয়াল করার নিয়ম: রূপমন্ত্রের চাবিকাঠি এখন আপনার হাতে

রান্নাবান্না ও রূপচর্চা

by admin - October 23, 2020October 23, 20200

কথায় বলে সুন্দর মুখের জয় সর্বত্র। পৃথিবীর কোন মেয়েই না চায় নিজেকে সুন্দর করে তুলতে, ঝকঝকে, মোলায়েম, জৌলুসপূর্ণ, দাগবিহীন ত্বক সকলের একান্ত কাম্য। আর ত্বকের জৌলুস ধরে রাখার চাবিকাঠি হল ফেসিয়াল। কিন্তু বর্তমান যা পরিস্থিতি তাতে পার্লারে গিয়ে ত্বকের যত্ন নেওয়া একপ্রকার দায় হয়ে ঠেকেছে। কিন্তু ফেসিয়াল করা কিন্তু ত্বকের জন্য খুব জরুরি। তাই ফেসিয়াল করার নিয়ম জানা জরুরি। খাদ্য যেমন আমাদের পুষ্টি যোগায় তেমনই ফেসিয়াল আমাদের ত্বকের পুষ্টি যোগায় । তাই সেটা থেকে বিরত থাকা নৈবঃ নৈবঃ চ। এখন কিন্তু বাড়িতে বসে রকমারি ফেসিয়াল সম্ভব। অবাক হলেন তো যে কিভাবে সম্ভব ফেসিয়াল করা তাও পার্লায়ে না গিয়ে? হ্যাঁ সম্ভব আর সেই সম্ভবনার পন্থা নিয়ে আমরা হাজির হয়েছি আপনাদের সামনে। কিভাবে আপনি আপনার সৌন্দর্য ধরে রাখার জন্য বাড়িতে বসে ফেসিয়াল করবেন,

নখের যত্ন | নখ সাদা করার উপায় | নখ লম্বা করার সহজ উপায়

রান্নাবান্না ও রূপচর্চা

by admin - October 15, 2020October 15, 20200

নারীর সৌন্দর্য কিন্তু তার সর্ব অঙ্গে। আর সৌন্দর্য কোনদিন বর্ণ দেখে আসে না। তিনি যেই রূপেই থাকুক না কেন সবেতেই সে সুন্দর। মেয়েরা সর্ব কাজে পটিয়সী। বেশীরভাগ মেয়েরা নিজের রূপ ধরে রাখতে বা নিজের যত্ন বলতে শুধু রূপ চর্চা ও শরীর চর্চাই করে। তেমন ভাবে নখের দিকে কোনদিন হয়তো নজর দেয়না। নখে একটা কোনরকম নেইলপালিশ চড়িয়েই নিয়েই ভাবল কাজ শেষ। কিন্তু না!! হাতের সৌন্দর্য কিন্তু নখের উপরেই নির্ভর করে। নখ যদি সুন্দর না হয় তাহলে আপনি যতই হাতের যত্ন নিন দেখতে কিন্তু আকর্ষনীয় হবে না। মেয়েদের সমস্যার জুরি মেলা ভার কখনো নখ বড় হচ্ছে না, বা নখ ভেঙে যাচ্ছে, নখের রং সাদা বা হলদেটে হয়ে যাচ্ছে। কিন্তু এর থেকে বিরত উপায় আপনার জানা নেই। তাহলে এখন করনীয় ? না না হতাশ

পেডিকিউর মেনিকিউর করুন এবার বাড়িতেই দেখুন সহজ পদ্ধতি

রান্নাবান্না ও রূপচর্চা

by admin - October 11, 2020October 11, 20200

নারী হল রূপে লক্ষী, গুনে সরস্বতী সর্বগুনে সম্পন্না। মেয়েদের কে আমরা মা দুর্গার সাথে তুলনা করে থাকি। কারন সংসারের কর্ত্তীর পদ থেকে শুরু করে অফিসের ম্যানেজার পদের দায়িত্ব দশ হাতে সামলান তারা। কিন্তু সংসারের খেয়াল রাখতে গিয়ে, অফিসের কাজের চাপে নিজের শরীরে যত্ন নেওয়া প্রায় হয়ে ওঠে না সময়ের অভাবে। প্রতিনিয়ত বাইরের ধুলো, মাটি, ধোঁয়া তাঁদের ঘিরে রেখেছে, যার ফলে ত্বক যায় শুকিয়ে, হাতে পায়ে আসে রুক্ষতার ছোঁয়া, কালো হয়ে যাওয়া, করা পড়া এগুলো প্রায় হয়েই থাকে। কিন্তু সময় করে পার্লারে যাওয়া হয়ে ওঠে না। তাই অনেকেই বাড়িতে ফুরসত পেলেই বেসনের প্রলেপ কিংবা বাড়ির তৈরি প্যাক দিয়ে মুখ পরিষ্কার করেন। কিন্তু শুধু মুখের যত্ন নিলে হবে? সাথে নিজের হাত ও পা এর ও যত্ন নিতে হবে। কিন্তু তার জন্য পেডিকিউর

পান্তুয়া রেসিপি: রানাঘাটের বিখ্যাত পান্তুয়ার স্বাদ এবার আপনি পাবেন ঘরে বসে

রান্নাবান্না ও রূপচর্চা

by admin - September 27, 2020September 27, 20201

রসে রসে রসে ডুবে, স্বাদে স্বাদে স্বাদে ভবঘুরে এই গানটি মিষ্টি প্রেমীদের জন্যই প্রযোজ্য। মিষ্টির প্রতি আমাদের বাঙ্গালীর প্রেম কতটা সেটা হয়তো পরিমাপের দাড়িপাল্লায় মাপার সাধ্যি কারোর নেই। মিষ্টি বললেই আমাদের স্মরনে কিছু বিখ্যাত স্থানের মিষ্টির চিত্র ভেসে ওঠে , যেমন – শক্তিগড়ের ল্যাংচা, কৃষ্ণনগরের শরপুরিয়া, কলকাতার রসগোল্লা, বর্ধমানের সীতাভোগ, রানাঘাটেরর পান্তুয়া। অর্থাৎ মিষ্টির রাজত্ব যত্রতত্র। কিন্তু এত দূর গিয়ে মিষ্টির তৃপ্তি মেটানো খুবই কষ্টকর । তাই মিষ্টি খাওয়ার আশ সব সময় মেটানো সম্বব নয়। কিন্তু বাড়ি বসে মিষ্টি খাওয়ার আশ মেটানো গেলে কেমন হয় ? তাহলে চলুন বিখ্যাত স্থানের মিষ্টির থেকে আজ আমরা রানাঘাটের পান্তুয়া রেসিপি রপ্ত করি, আর ডুবে যাই রসে ভরা পান্তুয়ার স্বাদে। বেশী সময় অতিবাহিত না করে সরাসরি যাওয়া যাক পান্তুয়া রেসিপি-এর অন্দরমহলে: পান্তুয়ার তৈরির প্রস্তুতি ৩ লিটার ক্রিমযুক্ত

চুল গজানোর উপায়: টাক মাথায় নতুন চুল গজাবে মাত্র ১ সপ্তাহে

রান্নাবান্না ও রূপচর্চা

by admin - September 27, 2020May 14, 20210

আগেকার দিনে ঠাকুমা দিদিমা রা বলতেন কেশ ই হল বেশ । মাথা ভর্তি ঘন কালো, স্বাস্থোজ্জ্বল চুল কে না চায় বলুন তো? কিন্তু বর্তমানে স্ট্রেস, অনিয়মিত জীবনযাপন, চারপাশের পলিউশন আমাদের চুলের একদম বারোটা বাজিয়ে দেয়। তাই; আজ চুল উঠে যাওয়া, মাথার সামনে টাক পড়ে যাওয়া, চুলের অকাল পক্কতা, চুল রুক্ষ-নির্জীব হয়ে যাওয়া প্রভৃতি এইসব ধরনের সমস্যা আমাদের জীবনের সঙ্গী হয়ে দাঁড়িয়েছে। যার থেকে নিস্কৃতির জন্য চুল গজানোর উপায় জানতে আজ আমাদের প্রায় নাজেহাল দশা। আচ্ছা, আপনার কি প্রচুর পরিমাণে চুল উঠে যাচ্ছে? মাথার সামনের চুল উঠে গিয়ে টাক পরে গিয়েছে? তাহলে আজ আসুন আমরা জেনেনি টাক মাথায় একরাশ চুলের উপায় ও চুল গজানোর তেল তৈরির উপাদান। আমলকীর ব্যবহারে নতুন চুল গজানোর উপায়টাক মাথায় চুলের হদিশ পেতে প্রাকৃতিক উপায় হিসেবে কেশরাজ বা কেশুতি

রসগোল্লা বানানোর রেসিপি: বাড়িতে বসে শিখে নিন রসগোল্লা বানানোর পদ্ধতি

রান্নাবান্না ও রূপচর্চা

by admin - September 20, 2020September 20, 20201

রসগোল্লা বানানোর রেসিপি/পদ্ধতি! মিষ্টি খেতে কে না ভালোবাসে আবার সেটা যদি হয় রসগোল্লা তালে তো আর কথাই নেই। বাঙ্গালীর হাজারো ঐতিহ্যের মধ্যে অন্যতম হল রসগোল্লা। মিষ্টিপ্রেমী বাঙ্গালীর রসগোল্লা ছাড়া ভাতের শেষ পাত একদম অসম্পূর্ণ । রসগোল্লার জন্ম এই বাংলায় নবীন চন্দ্র দাসের হাত ধরে। রসগোল্লা কাদের ঐতিহ্য তা নিয়ে চলছিল বাংলা বনাম ওড়িশার লড়াই। কিন্তু অবশেষে ২০১৭ সালে ঐতিহ্যের লড়াইয়ে জয়ের শিরোপা ছিনিয়ে নেয় বাংলা। আর শুধু আজ থেক নয় ১৮৬৮ সাল থেকেই রসগোল্লা কিন্তু সবার প্রিয়। তাই আজ আমরা আপনাদের কাছে নিয়ে এসেছি আপনার আমার সকলের প্রিয় রসগোল্লা রেসিপি (রসগোল্লা বানানোর পদ্ধতি)। তো চলুন আর দেরি না, এই পোস্ট থেকে শিখে নেওয়া যাক রসগোল্লা বানানোর পদ্ধতি(রসগোল্লা রেসিপি)। রসগোল্লা বানানোর রেসিপি/পদ্ধতি অত্যন্ত সহজ, শুধু এর জন্য একটু সময়, ধৈর্য্য লাগবে আর বেসিক কতগুলি