Go Back
শেষে কাঁচা সরষের তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে। সরষে ইলিশ রেসিপি

মজাদার সরষে ইলিশ রান্নার রেসিপি

সরষে ইলিশ রেসিপি করতে কিছু নির্দিষ্ট পদ্ধতি অবলম্বন করা আবশ্যক। যা সরষে ইলিশকে অসাধারণ মাত্রায় নিয়ে যাবে। মজাদার সরষে ইলিশ রান্নার রেসিপি তৈরি করে পরিবেশন করুন গরম গরম।
5 from 1 vote
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Course Main Course
Cuisine Indian
Servings 500 g
Calories 0.42 kcal

Equipment

  • কড়াই
  • থালা
  • মিক্সী
  • বাটি
  • চামচ
  • ছাঁকনি
  • খুন্তি

Ingredients
  

  • ৫০০ গ্রাম ইলিশ
  • টেবিল চামচ সরষের তেল
  • ১২-১৫ টি কাঁচা লঙ্কা
  • ১/২ চা চামচ কালো জিরে
  • ১৫ গ্রাম সরষে
  • ১০ গ্রাম পোস্ত
  • টেবিল চামচ লাল লঙ্কা গুড়ো
  • টেবিল চামচ হলুদ গুড়ো
  • নুন (স্বাদ মতো)
  • জল

Instructions
 

  • মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখাতে হবে।
    মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখাতে হবে।
  • সরষে,পোস্ত কাঁচা লঙ্কা এক সঙ্গে বেটে নিতে হবে।
    সরষে,পোস্ত কাঁচা লঙ্কা এক সঙ্গে বেটে নিতে হবে।
  • কড়াইতে তেল কালোজিরা, লঙ্কা, হলুদ দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।
    কড়াইতে তেল কালোজিরা, লঙ্কা, হলুদ দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।
  • মশলা ফুটে এলে মাছগুলি দিয়ে দিতে হবে।
    মশলা ফুটে এলে মাছগুলি দিয়ে দিতে হবে।
  • সরষে বাটা ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে আরও ৩ মিনিট ফোটাতে হবে।
    সরষে বাটা ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে আরও ৩ মিনিট ফোটাতে হবে।
  • শেষে কাঁচা সরষের তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
    শেষে কাঁচা সরষের তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে। সরষে ইলিশ রেসিপি

Video

Notes

Note:- চাইলে লঙ্কা গুড়ো নাও ব্যবহার করা যেতে পারে।
রেসিপিটি অবশ্যই জানান কেমন হয়েছে। আরও মাছের নানা রকমের পদ আসছে কিন্তু, এইভাবেই আমাদের পাশে থাকুন আগামী দিনে গুলিতে।
ধন্যবাদ।
Keyword সরষে ইলিশ রেসিপি, সরষে ইলিশের রেসিপি